top of page
Τα τηγανητά snacks περιέχουν μεγάλη ποσότητα ελαίου το οποίο προσλαμβάνουν κατά τη διεργασία τηγανίσματος
Η οξείδωση των λιπαρών είναι και ο κύριος αλλοιογόνος παράγοντας που σηματοδοτεί και τη διάρκεια ζωής των συγκεκριμένων προϊόντων
Ο ειδικός σχεδιασμός του OLEUMSTABILE και η ανώτερη ποιότητα του, επιτρέπουν την ενσωμάτωσή του σε διεργασίες τηγανίσματος (ή ψησίματος)
Ως δείκτης οξείδωσης χρησιμοπoιήθηκε ο αριθμός υπεροξειδίων
Το OLEUMSTABILE επιβραδύνει δραστικά το ρυθμό οξείδωσης των λιπαρών σε τηγανητά snacks, με αποτέλεσμα να επιμηκύνει σημαντικά την εμπορική διάρκεια ζωής των snacks
bottom of page